Gourmet Board – Foie Gras & Charcuterie – Selection 3 pers
| Foie Gras & Accompaniments Duck foie gras entier (120 g) – Montfort or Labeyrie Fig chutney (90 g) – artisanal | Foie Gras & ses accompagnements Foie gras de canard entier (120 g) – Montfort ou Labeyrie Chutney de figues (90 g) – artisanal |
| Fine Charcuterie Iberian Bellota ham aged 24 months Mountain rosette or coppa Mini dry sausages with herbs or hazelnuts | Charcuterie fine Jambon ibérique Bellota affiné 24 mois Rosette ou coppa de montagne Mini-saucissons secs aux herbes ou noisettes |
| Fruits & Crunchy Touches Black grapes, fresh figs Roasted unsalted almonds | Fruits & touches croquantes Raisins noirs, figues fraîches Amandes grillées non salées |
| Bread & Finishing Touch Traditional baguette, toasted brioche Edible flowers or fresh herbs | Pain & touche finale Baguette tradition, brioche toastée Fleurs comestibles ou herbes fraîches |
| Presentation On a light wooden board: foie gras medallions, folded ham, figs, grapes, almonds, chutney jar, bread basket. | Présentation Sur une planche en bois clair : médaillons de foie gras, charcuterie pliée, figues, raisins, amandes, pot de chutney, corbeille de pain. |
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